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合肥香安生物科技有限公司
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产品展厅
4-乙基辛酸(羊油酸)食品级
  • 英文名称:4-Ethyloctanoic acid
  • 品牌:合肥香安生物
  • cas:16493-80-4
  • 价格: ¥3000/千克
  • 发布日期: 2023-07-31
  • 更新日期: 2024-10-16
产品详请
香型 焙烤山羊肉和脂肪样的香气
EINECS编号 240-560-5
货号
品牌 合肥香安生物
用途
英文名称 4-Ethyloctanoic acid
外观 无色至淡黄色液体
CAS编号 16493-80-4
别名 羊油酸(4-乙基辛酸)
纯度 99%
分子式 C10H20O2
是否进口

中文名称:4-乙基辛酸

CAS号:16493-80-4

分子式:C10H20O2

分子量:172.26

EINECS号:240-560-5

【香气特征】4-乙基辛酸存在于蓝纹干酪、熟羊肉和其他各种干酪、熟羊肉和熟羊羔肉及羊肝中,属天然等同物。

【理化性质】4-乙基辛酸是无色至微黄色液体,分子式C10H20O2,分子量Mr172.27,沸点110℃/133.32Pa,闪点122℃,相对密度0.903,折光率1.434,稍溶于水,溶于己烷,市售品主成分含量99%。

【用途与应用】4-乙基辛酸是一种食用香精,广泛应用于坚果香精。

理化属性:无色液体

类别:香精香料

天然/合成:合成

级别:食品级

含量:99%

外观:无色液体

包装:25KG/纸板桶 可拆分

运用:食用香精